Datenschutzerklärung

Stand: 19. Februar 2026

Wir, die Keller zur Grotte GmbH, legen grossen Wert auf den Schutz Ihrer persönlichen Daten. Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, wie wir personenbezogene Daten gemäss dem schweizerischen Bundesgesetz über den Datenschutz (nLPD) sowie – soweit anwendbar – der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) erheben und bearbeiten.

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitungen, die über diese Website erfolgen, ist:

Keller zur Grotte GmbH Kegelplatz 7 3953 Varen Schweiz E-Mail: info@kellerzurgrotte.ch

2. Erhebung und Bearbeitung von Personendaten

Wir bearbeiten primär jene Personendaten, die wir im Rahmen unserer Geschäftsbeziehung mit unseren Kunden und anderen Geschäftspartnern von diesen und weiteren beteiligten Personen erhalten.

Bestelldaten: Name, Adresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und Geburtsdatum. Die Erhebung des Geburtsdatums ist zwingend erforderlich zur gesetzlich vorgeschriebenen Altersprüfung für den Verkauf von alkoholischen Getränken.
Technische Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Browsertyp und Betriebssystem. Diese werden automatisch beim Besuch der Website durch unseren Hostinganbieter erfasst.
Kommunikation: Angaben, die Sie uns über das Kontaktformular oder per E-Mail mitteilen.

3. Zweck der Datenbearbeitung und Rechtsgrundlagen

Wir verwenden die erhobenen Daten, um:

Verträge abzuwickeln und Weinbestellungen zu versenden.
Gesetzliche Pflichten einzuhalten (insbesondere den Jugendschutz).
Die Website sicher und stabil zu betreiben.
Unsere Angebote und Dienstleistungen zu optimieren (unterstützt durch die Alpine künstliche Intelligenz AG).

4. Hosting und Datenspeicherung in der Schweiz

Unsere Website wird auf der Infrastruktur der Hostpoint AG (Rapperswil-Jona, Schweiz) betrieben. Die Speicherung aller personenbezogenen Daten erfolgt ausschliesslich in zertifizierten Rechenzentren innerhalb der Schweiz. Damit ist ein Datenschutzniveau gewährleistet, das den Anforderungen der nLPD vollumfänglich entspricht.

5. Cookies und Analyse-Tools

Um unsere Website nutzerfreundlich zu gestalten, verwenden wir Cookies.

Notwendige Cookies: Erforderlich für den Warenkorb und die Sitzungsverwaltung.
Google Analytics: Wir nutzen Google Analytics mit aktivierter IP-Anonymisierung. Dadurch werden IP-Adressen innerhalb der Schweiz bzw. des EWR gekürzt, bevor sie an Google in den USA übertragen werden.

6. Dienste von Drittanbietern (Google Maps & Fonts)

Zur ansprechenden Darstellung unserer Angebote nutzen wir Google Maps (Karten) und Google Fonts (Schriftarten). Dabei kann technisch bedingt Ihre IP-Adresse an Server der Google LLC in den USA übertragen werden.

7. Datensicherheit

Wir setzen moderne technische und organisatorische Sicherheitsmassnahmen ein (insbesondere die SSL/TLS-Verschlüsselung), um Ihre Daten gegen Manipulation, Verlust oder unberechtigten Zugriff Dritter zu schützen.

8. Ihre Rechte

Als betroffene Person haben Sie folgende Rechte:

Auskunft: Sie können erfahren, welche Daten wir über Sie speichern.
Berichtigung: Korrektur falscher Daten.
Löschung: Entfernung Ihrer Daten, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
Widerruf: Rückzug erteilter Einwilligungen (z.B. Newsletter).

Bitte kontaktieren Sie uns hierfür unter: info@kellerzurgrotte.ch.

9. Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit anzupassen. Es gilt die jeweils auf der Website publizierte Fassung.